醋泡山楂功效：

1、用醋泡山楂可以缓解疲劳。长时间的劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量的乳酸，使人感到疲劳。此时加入原醋浸泡山楂，可以加速新陈代谢功能，消除疲劳。

2、醋泡山楂有降低胆固醇的作用。有研究表明，心血管疾病患者每天服用20ml 山楂醋，6个月后，胆固醇平均下降9.5%，中性脂肪下降11.3%，血液粘度也下降。

3、醋泡山楂能促进血液循环，并有降压作用。醋泡山楂含有能促进心血管扩张、增加冠脉血流量、降低血压的三萜类和黄酮类物质，可防治高血压、高血脂、脑血栓、动脉硬化等疾病。

4、醋泡山楂具有开胃消食、解酒保肝、提高免疫力、防癌抗癌的功效。原醋浸泡的山楂中的酸性物质能溶解食物中的营养物质，促进人体对食物中钙、磷等营养物质的吸收。原醋浸泡的山楂中的挥发性有机酸和氨基酸能刺激大脑的食欲中枢，促进消化液的分泌，增加胃液的浓度，从而促进唾液的生成，解渴，健胃，增进食欲。画

5、醋泡山楂有抗菌、消炎、预防感冒的作用。

6、醋泡山楂有开发智力的作用。醋泡山楂中的挥发性物质和氨基酸能刺激大脑神经中枢，开发智力。

7、醋泡山楂有美容护肤、延缓衰老、减肥的功效。实践证明，经常食用醋泡山楂，能使皮肤光滑细嫩，减少皱纹，使面部润泽白皙。长期饮用醋泡山楂有减肥的功效。

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