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醋的好处多多,看这篇就足够了!

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醋的好处多多,看这篇就足够了!

发布日期:2021-04-20 作者: 点击:

醋是家家户户都常用的调味品,是中国各大菜系中传统的调味品。醋的种类繁多,有米醋、麦醋、糠醋、糟醋等。那么问题来了,市场上醋的种类多样,陈醋、米醋、果醋等,该怎么选呢?今天我们着重讲一下其中的果醋。

果醋是以水果,包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等,或果品加工下脚料为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。果醋含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。

不过有些果醋饮料含糖更高,实际上属于“甜饮料”,和纯正的果醋相差甚远。提醒大家购买时查看一下食品营养标签含糖高的尽量少买。纯果醋是由果汁经过两次发酵,即酒精发酵、醋酸发酵而制成,时间一般需要3到6个月,酿造时间长,成本高。一些企业为缩短生产时间,压缩成本,会用果汁和食醋的勾兑品冒充果醋。

山楂醋

建议大家购买时注意,质量好的果醋一般会在瓶身上标注加工方法,如发酵或酿制果醋,有的还会标注果汁含量。而质量差的制作成本低,营养差,但却在包装上大篇幅标注其保健功效,而看不见加工方法和果汁含量,选购时要注意。

广东华滨世界之康健康产业有限公司主要生产健康、营养的“世界之康”山楂醋类系列产品品质的饮品,如果想要了解更多关于山楂醋的知识,欢迎联系江门山楂醋厂家华滨世界之康!

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